Cet accessoire, entièrement réalisé en métal permet de transformer une boule de pâte à pâte fraîche en feuille. La feuille non découpée permet de réaliser des lasagnes, des cannellonis ou encore des raviolis ou des ravioles.
Ce laminoir est doté d'un rouleau guide pâte pour une manipulation plus facile. Afin de s'adapter à toutes les recettes, le variateur d'épaisseur est doté de 9 positions.
4 filières sont disponibles en option pour couper la pâte et réaliser des tagliatelles, tagliolini, trenettes ou spaghetti.